牛丼一杯の儲けは９円

こちらをカチッとお願いします


一昨日、昨日は高速バスや電車に乗っている時間があったため
格好の読書時間
ということで、東京駅に行くと必ず立ち寄る書店（店名は忘れた）で買った一冊
持ち合わせがなかった為、新書版でタイトルに目が行って買ってしまった

牛丼一杯の儲けは9円―「利益」と「仕入れ」の仁義なき経済学 (幻冬舎新書 さ 5-1) (2008/01) 坂口 孝則 商品詳細を見る

いろいろな商品の原価がいくら位だと解説
利益を出すには仕入れを効率的にすべきだということを延々と延べています